8月13日，以“丝路美食、知味陕西”为主题的2022丝博会陕菜美食文化节，在西安国际会展中心开幕。

此次美食节，延安市搭建300平方米展位，组织16家餐饮经营单位参加。其中延安协园贵宾楼的信天游全宴、黄陵宾馆的轩辕养生龙凤宴、丽森酒店的红色陕北特色喜宴、锦绣丽森创新宴等进行宴席展示；延安唐乐宫、安塞地椒羊、子长老城里煎饼、李老二羊蹄、延安窑洞人家、延安辣婆姨串等12家餐饮企业现场制作售卖。

记者在延安展位看到，志丹擀面皮、胡家老大香肉夹饼、老师家羊杂碎、延长麻汤饭、黄陵油糕、吴起剁荞面等特色美食吸引了众多西安市民品尝购买，大家饱餐后纷纷为延安美食点赞叫好。据介绍，延安将借助美食节平台，统一推广“延安味道”公共品牌，扩大延安餐饮影响，助推延安第三产业高质量发展。（记者 乔建虎 邓志宏 张佑铭 刘 钢）